Produs nou

Catina deshidratata 100g ECO

22,00 RON

Categorie: Materii prime alimentare HoReCa
Subcategorie: Cofetarie, Patiserie si Deserturi
Livrare: In toata Romania
Magazin: pravalianoastra.ro

Vezi oferta

Informatii despre produs

Catina deshidratata 100g ECO este un produs disponibil prin GastroHub, incadrat in categoria Materii prime alimentare HoReCa - Cofetarie, Patiserie si Deserturi. Produsul este disponibil de la un magazin online, cu livrare in toata Romania. Pretul afisat este 22,00 RON. Pretul si disponibilitatea actuala pot fi verificate in oferta comerciantului.

Context GastroHub

Catina deshidratata 100g ECO face parte din gama Cofetarie, Patiserie si Deserturi listata pe GastroHub. Incadrarea in categoria Materii prime alimentare HoReCa ajuta la compararea produsului cu alte oferte relevante disponibile pe GastroHub. Oferta comerciala este furnizata de pravalianoastra.ro, iar pretul si disponibilitatea trebuie verificate la comerciant inainte de comanda.

Descriere Catina deshidratata 100g ECO

Cătina ( Hippophae rhamnoides ) este un fruct mic, de culoare portocaliu intens, cunoscut pentru gustul său pronunțat acrișor și pentru compoziția nutritivă bogată. Fructele sunt recoltate din culturi ecologice certificate, unde plantele sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor de sinteză sau a fertilizanților chimici, în conformitate cu reglementările europene privind agricultura ecologică. Cătina are o formă rotundă sau ușor ovală și o culoare portocalie caracteristică datorată conținutului natural de carotenoide. Aroma este intensă și ușor acidulată, motiv pentru care fructele sunt utilizate frecvent în sucuri, siropuri, gemuri sau diverse preparate culinare. Ingrediente Cătină Provine din cultură ecologică. Caracteristici nutriționale Conform datelor disponibile în literatura de specialitate și bazelor de date alimentare, fructele de cătină conțin o varietate de compuși nutritivi naturali. Printre aceștia se regăsesc acizi grași nesaturați din seriile Omega-3, Omega-6 și Omega-9 , precum și diferite vitamine și compuși bioactivi. Cătina conține în mod natural carotenoide , inclusiv beta-caroten , un pigment vegetal care în organism poate fi transformat în vitamina A . De asemenea, fructele furnizează cantități variabile de vitamina C , precum și minerale și fibre alimentare. Compoziția exactă poate varia în funcție de soi, condițiile de cultivare și procesarea fructelor. Utilizare culinară Datorită gustului intens acrișor, cătina este utilizată în diverse moduri în alimentație: în sucuri și băuturi pe bază de fructe în gemuri, siropuri sau piureuri de fructe în smoothie-uri sau amestecuri cu alte fructe ca ingredient în deserturi sau preparate culinare Fructele sunt adesea combinate cu alte ingrediente dulci pentru a echilibra aciditatea naturală. Depozitare Se recomandă păstrarea produsului într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. Condițiile exacte de depozitare pot varia în funcție de forma produsului și de ambalaj. Alergeni Alergeni: Poate conține urme de alergeni: cereale care conțin gluten, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, țelină, muștar, semințe de susan, dioxid de sulf și sulfiți, lupin. Produsul poate conține urme de toți alergenii menționați în Anexa II a Regulamentului (UE) nr. 1169 2011.