Produs nou

Gelatina alba 12 foi fara gluten, eco - Leckers

15,06 RON

Categorie: Materii prime alimentare HoReCa
Subcategorie: Cofetarie, Patiserie si Deserturi
Livrare: In toata Romania
Magazin: Atelierul de Ceai

Vezi oferta

Informatii despre produs

Gelatina alba 12 foi fara gluten, eco - Leckers este un produs disponibil prin GastroHub, incadrat in categoria Materii prime alimentare HoReCa - Cofetarie, Patiserie si Deserturi. Produsul este disponibil de la Atelierul de Ceai din Iași, România. Pretul afisat este 15,06 RON. Pretul si disponibilitatea actuala pot fi verificate in oferta comerciantului.

Context GastroHub

Gelatina alba 12 foi fara gluten, eco - Leckers face parte din gama Cofetarie, Patiserie si Deserturi listata pe GastroHub. Produsul este relevant ca ingredient pentru cofetarii, patiserii, brutarii, restaurante si servicii de catering. Oferta comerciala este furnizata de Atelierul de Ceai din Iași, România, iar pretul si disponibilitatea trebuie verificate la comerciant inainte de comanda.

Descriere Gelatina alba 12 foi fara gluten, eco - Leckers

Gelatina de provinienta animala de la porc, fara gluten si de origine ecologica. Se poate folosi la prepararea cremelor, deserturilor, torturilor sau a gelurilor de fructe. Cele 12 foi de gelatina corespund la 20 de grame si este suficient pentru max.1 litru de lichid. Mod de preparare: se lasa la inmuiat in apa rece timp de aproximativ 5 minute, dupa care se taseaza usor intre palme. Preparate reci: incalziti si amestecati usor foile de gelatina pana cand se dizolva. Adaugati usor si incorporati cu grija masa de preparat rece in gelatina. Preparat calde: dizolvati prin amestecare foile de gelatina presate usor in preparat. ATENTIE la prepararea deserturilor cu fructe puternic acide kiwi, papaya, ananas este nevoie de blansarea acestora pentru ca enzima prezenta nativ in aceste fructe sa nu afecteze gelificarea. Produs nativ fara gluten. gelatina din 100% soric de porc. Provine din origine ecologica. Alergeni urme: