Produs nou

Mix de faina pentru paine cu crusta fara gluten, eco - Biovegan

22,13 RON

Categorie: Materii prime alimentare HoReCa
Subcategorie: Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food
Livrare: In toata Romania
Magazin: Atelierul de Ceai

Vezi oferta

Informatii despre produs

Mix de faina pentru paine cu crusta fara gluten, eco - Biovegan este un produs disponibil prin GastroHub, incadrat in categoria Materii prime alimentare HoReCa - Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food. Produsul este disponibil de la Atelierul de Ceai din Iași, România. Pretul afisat este 22,13 RON. Pretul si disponibilitatea actuala pot fi verificate in oferta comerciantului.

Context GastroHub

Mix de faina pentru paine cu crusta fara gluten, eco - Biovegan face parte din gama Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food listata pe GastroHub. Produsul este relevant ca materie prima sau ingredient pentru bucatarii profesionale, restaurante, fast-food si servicii de catering. Oferta comerciala este furnizata de Atelierul de Ceai din Iași, România, iar pretul si disponibilitatea trebuie verificate la comerciant inainte de comanda.

Descriere Mix de faina pentru paine cu crusta fara gluten, eco - Biovegan

Cu mix-ul bio de faina pentru paine cu crusta FARA GLUTEN iti poti evoca acasa cu usurinta propria paine delicioasa cu o crusta minunat de crocanta in mod natural vegan, fara drojdie si fara gluten Iubitorii de paine cu maia, in special, o prepara usor cu maia de ovaz in amestecul pentru copt. O crusta aromata si o combinatie fina de condimente de coriandru, fenicul , anason si chimen evoca un gust cu totul special. In plus, faina pentru paine cu crusta FARA GLUTEN este o sursa ideala de fibre datorita ingredientelor organice atent selectate. Acest amestec de paine contine 500 g si face aproximativ 820 g paine crusta. Mod de preparare: Mai ai nevoie pentru painea cu crusta

• 450 ml apa
• 3 linguri 30 ml otet de exemplu, otet bio de mere
• mixer manual cu carlig pentru aluat
• racleta pentru aluat
Nota: otetul este folosit doar pentru conservarea painii, asa ca ramane proaspata mai mult timp. Mirosul si gustul otetului se vor disipa pe masura ce se coace. Urmati etapele: 1. Preincalziti cuptorul la 250°C pentru un ventilator sau caldura sus/jos si puneti un vas rezistent la cuptor umplut cu apa in cuptor. Puneti amestecul de paine cu apa si otet intr-un castron si amestecati totul pentru scurt timp cu un mixer manual si cu carligul pentru aluat pana se formeaza un aluat neted max. 1 pana la 2 minute. Nu framantati aluatul prea mult timp 2. Acum modelati usor aluatul impreuna in bol cu o spatula si lasati-l in bol 15 minute pana cand cuptorul este bine preincalzit. 3. Acum, fara a framanta, rasturnam cu grija aluatul din vas foloseste spatula daca este necesar pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt. Nu mai framanta aluatul, altfel nu va deveni aerisit Suprafata aspra are ca rezultat un aspect rustic dupa coacere. SFAT: taiati painea la 2-3 cm adancime de exemplu, in forma de cruce. 4. Pudrati-va painea cu crusta cu faina din abundenta si coaceti-o in cuptorul preincalzit la 250°C timp de 10 minute si apoi timp de 45 de minute la 220°C sau la 250°C caldura sus/jos timp de 55 de minute. 5. Savurati painea cu crusta dupa ce s-a racit pe un gratar. amidon de porumb*, faina integrala de orez*, faina integrala de ovaz*fara gluten, faina de porumb*, amidon de tapioca*, faina integrala de hrisca*, faina din seminte de in*, amidon din cartofi*, sare, pudra din sirop de orez*, tarate de psylium*macinate, pudra din maia de ovaz*fara gluten produse* obtinute prin macinare din ovaz integral, starter de maia de hrisca, condimente*coriandru*, fenicul*, anason*, chimen*. *provin din agricultura ecologica. Alergeni: ovaz Alergeni urme: fructe cu coaja lemnoasa, mustar, susan, telina Informatii nutritionale:

• kj: 1468
• kcal: 351
• grasimi: 3,1g
• acizi_grasi_saturati: 0,4g
• glucide: 68g
• zaharuri: 1,0g
• fibre: 6,8g
• proteine: 8,2g
• sare: 2,1g