Produs nou

Smochine uscate Demeter, eco - Rapunzel

39,98 RON

Categorie: Materii prime alimentare HoReCa
Subcategorie: Legume, Fructe si Produse Conservate
Livrare: In toata Romania
Magazin: Atelierul de Ceai

Vezi oferta

Informatii despre produs

Smochine uscate Demeter, eco - Rapunzel este un produs disponibil prin GastroHub, incadrat in categoria Materii prime alimentare HoReCa - Legume, Fructe si Produse Conservate. Produsul este disponibil de la Atelierul de Ceai din Iași, România. Pretul afisat este 39,98 RON. Pretul si disponibilitatea actuala pot fi verificate in oferta comerciantului.

Context GastroHub

Smochine uscate Demeter, eco - Rapunzel face parte din gama Legume, Fructe si Produse Conservate listata pe GastroHub. Produsul este relevant ca materie prima sau ingredient pentru bucatarii profesionale, restaurante, fast-food si servicii de catering. Oferta comerciala este furnizata de Atelierul de Ceai din Iași, România, iar pretul si disponibilitatea trebuie verificate la comerciant inainte de comanda.

Descriere Smochine uscate Demeter, eco - Rapunzel

Smochine bio Rapunzel sunt deosebit de aromate, dulci ca miere. Fructele uscate la soare cresc pe pantele abrupte ale regiunii Aydin si provin din proiectul Rapunzel Turcia. Dozator de vitamine si elemente minerale, smochinele contin mult magneziu, potasiu si fier. La Rapunzel Turcia din Ören, acestea sunt mai intai congelate rapid pentru a ucide insectele si verificate individual pentru aflatoxine sub lumina UV. Intrebuintare: Ideal ca gustare intre mese, pentru copt, pentru deserturi si batoane, in musli sau in combinatie cu alimente picante. Smochinele au fost printre primele fructe cultivate de catre oamenire. Acest fruct este cultivat in zona mediteraneana de secole. Smochinele sunt venerate in multe culturi si fac obiectul numeroaselor mituri si legende. Smochinele comestibile apartin familiei asa numitei smochine pure Ficus carica. Acesti smochini pot creste si pana la 8 m inatime. Primele recolte se obtin doar dupa aproximativ 5 ani de cand smochinul a fost plantat, iar durata de viata a unui smochin poate ajunge pana la 50 ani. Paleta de culori a fructelor se intinde de la galben-verzui pana la violet inchis. Pulpa fructului este de culoare rozalie sau rosiatica. Fructele coapte sunt culese manual la sfarsitul lunii august de catre agricultorii nostrii parteneri, ce fac parte din proiectul Rapunzel-Turcia. Plantatile de smochin se gasesc pe culmile muntilor dar si pe campiile din Aydin. Dupa ce sunt culese, smochinele bio sunt asezate pe niste gratare speciale si puse la uscat in soare timp de 2-4 zile. Smochinele uscate sunt apoi controlate si alese, iar apoi trimise mai departe pentru a fi prelucrate in orasul Ören. smochine uscate. Provin din agricultura ecologica Demeter. Alergeni urme: Informatii nutritionale:

• kj: 1264
• kcal: 299
• grasimi: 2,6g
• acizi_grasi_saturati: 0,3g
• glucide: 61g
• zaharuri: 58g
• fibre: 9,6g
• proteine: 3,2g
• sare: 0,33g