Produs nou

Ulei de sofranel virgin, eco - Rapunzel

37,44 RON

Categorie: Materii prime alimentare HoReCa
Subcategorie: Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food
Livrare: In toata Romania
Magazin: Atelierul de Ceai

Vezi oferta

Informatii despre produs

Ulei de sofranel virgin, eco - Rapunzel este un produs disponibil prin GastroHub, incadrat in categoria Materii prime alimentare HoReCa - Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food. Produsul este disponibil de la Atelierul de Ceai din Iași, România. Pretul afisat este 37,44 RON. Pretul si disponibilitatea actuala pot fi verificate in oferta comerciantului.

Context GastroHub

Ulei de sofranel virgin, eco - Rapunzel face parte din gama Ingrediente pentru Pizza, Paste si Fast-Food listata pe GastroHub. Produsul este relevant ca materie prima sau ingredient pentru bucatarii profesionale, restaurante, fast-food si servicii de catering. Oferta comerciala este furnizata de Atelierul de Ceai din Iași, România, iar pretul si disponibilitatea trebuie verificate la comerciant inainte de comanda.

Descriere Ulei de sofranel virgin, eco - Rapunzel

Intre uleiuri, uleiul de sofranel bio contine cel mai ridicat procent de acid linoleic nesaturat esential 75%. Gust usor. Intrebuintare: Deosebit ca ulei pentru salata, crema de quark cu ierburi aromatice sau tartar, se preteaza pentru fiert si gatit in aburi. Nu este indicat a fi utilizat la preparatele ce necesita un timp mai lung de gatire. Cel mai indicat este sa se foloseasca dupa finalizarea procesului termic, daca se doreste sa se mai adauge o nota de rafinament. Origine si fabricare: Semintele de sofranel scaiete, cunoscut si sub denumirea de Chartamus tinctoris, au fost unele dintre primele tipuri de seminte utilizate pentru fabricarea uleiului. Scaietele a fost cultivat in Orientul Mijlociu, India si Japonia. Astazi el este cultivat cu precadere in America de Nord si de Sud, dar si in Australia. Semintele folosite pentru Uleiul de scaieti Rapunzel provin din agricultura biologica controlata. Ca si procedeu de fabricare se utilizeaza presarea la rece, ce permite pastrarea intacta a ingredientelor si a gustului precum nuca al scaietelui. In urma acestui procedeutratament, chiar daca uleiul este filtrat, se mai pot gasi urme de impuritati sau depuneri, care insa nu vor afecta calitatea produsului. Important: Uleiul de scaieti Rapunzel contine 75% acid linoleic, un acid nesaturat esential pe care insa corpul uman nu-l poate produce, dar care este vital sanatatii. ulei virgin de sofranel . Provine din agricultura ecologica. Alergeni urme: Informatii nutritionale:

• kj: 3404
• kcal: 828
• grasimi: 92g
• acizi_grasi_saturati: 9,2g
• acizi_grasi_mononesaturati: 11,1g
• acizi_grasi_polinesaturati: 71,7g
• glucide: 0g
• zaharuri: 0g
• proteine: 0g
• sare: 0g
• linoleic: 69g