Gratar si Grill Profesional Second Hand – Modele pe Gaz, Electrice si cu Roca Vulcanica | Ghid HoReCa

Un gratar profesional sau grill profesional second hand este unul dintre cele mai cautate echipamente pentru restaurante, fast-food-uri, burgerii, terase, steakhouse-uri, food truck-uri si bucatarii profesionale.

Pe piata SH exista foarte multe configuratii: grill-uri pe gaz sau electrice, placi netede, striate sau mixte, gratare cu roca vulcanica, contact grill-uri si echipamente profesionale de banc sau cu suport.

Pe GastroHub poti cauta separat dupa ambele denumiri, deoarece vanzatorii folosesc atat termenul „gratar”, cat si „grill”.

👉 Vezi gratare profesionale pe GastroHub

👉 Vezi grill-uri profesionale pe GastroHub

Gratar profesional sau grill profesional – exista diferente?

In anunturile HoReCa, termenii „gratar” si „grill” sunt folositi deseori pentru aceeasi categorie generala de echipamente.

Un vanzator poate publica un echipament sub denumirea de gratar profesional pe gaz, in timp ce altul poate folosi „grill profesional” pentru un produs foarte asemanator.

Din acest motiv, atunci cand cauti un echipament SH este recomandat sa verifici ambele expresii.

Pe GastroHub, cautarea „gratar” are zeci de rezultate, iar cautarea „grill” are si mai multe anunturi, ceea ce permite compararea unui numar mare de echipamente.

Ce tipuri de gratare si grill-uri profesionale gasesti?

Oferta poate include:

• gratar profesional pe gaz;
• grill profesional electric;
• grill cu placa neteda;
• grill cu placa striata;
• grill neted si striat;
• gratar cu roca vulcanica;
• fry-top profesional;
• contact grill;
• grill Panini;
• grill profesional de banc;
• statie grill profesionala.

Alegerea trebuie facuta in functie de produsele pregatite, volumul zilnic si infrastructura disponibila in bucatarie.

Gratar profesional pe gaz

Un gratar profesional pe gaz poate fi o alegere foarte buna pentru restaurante, fast-food-uri, burgerii si alte bucatarii cu productie intensa.

Modelele profesionale sunt disponibile in diferite dimensiuni si pot avea una sau mai multe zone de gatire.

La un gratar pe gaz SH trebuie verificate arzatoarele, robinetii, sistemul de aprindere, racordurile, reglajele si starea suprafetei de gatire.

Trebuie verificat si tipul de gaz pentru care este configurat echipamentul.

Grill profesional electric

Un grill profesional electric poate fi potrivit pentru restaurante, cafenele, fast-food-uri, food truck-uri sau alte locatii unde utilizarea gazului nu este dorita sau posibila.

In functie de model si putere, alimentarea poate fi la 230V sau 400V.

La modelele SH trebuie verificata functionarea rezistentelor, termostatului, comenzilor si a tuturor zonelor de incalzire.

Grill profesional neted

Placa neteda este foarte versatila si poate fi utilizata pentru burgeri, carne, oua, legume si numeroase produse specifice unui fast-food.

Suprafata mare de gatire permite pregatirea simultana a mai multor portii.

Pentru o burgerie sau un fast-food cu volum ridicat, dimensiunea placii si puterea echipamentului sunt criterii importante.

Grill profesional striat

Suprafata striata este utilizata pentru carne, burgeri, legume, sandwich-uri si alte produse unde se doreste aspectul caracteristic de grill.

Exista atat modele complet striate, cat si variante care combina doua tipuri de suprafata.

Grill profesional neted si striat

Un grill profesional cu placa neteda si striata poate fi una dintre cele mai versatile variante pentru o bucatarie HoReCa.

O parte a suprafetei poate fi folosita pentru burgeri, oua sau alte preparate, iar zona striata pentru carne si produse unde se doreste marcarea specifica de grill.

Astfel, un singur echipament poate acoperi mai multe operatiuni.

👉 Compara grill-urile profesionale disponibile pe GastroHub

Gratar profesional cu roca vulcanica

O categorie importanta este reprezentata de gratarele profesionale cu roca vulcanica.

Acestea sunt intalnite in restaurante, steakhouse-uri, terase si alte locatii unde preparatele la gratar reprezinta o parte importanta a meniului.

In cazul unui echipament second hand trebuie verificata starea arzatoarelor sau rezistentelor, grila, interiorul echipamentului si sistemele de reglare.

Contact grill si grill Panini profesional

Pentru cafenele, snack-baruri, benzinarii, fast-food-uri sau unitati care pregatesc sandwich-uri poate fi suficient un contact grill profesional.

Exista modele simple si duble, dar si echipamente profesionale rapide destinate unui flux ridicat.

Acestea ocupa in general mai putin spatiu decat un fry-top sau un gratar profesional de dimensiuni mari.

Marci de gratare si grill-uri profesionale

In ofertele GastroHub apar echipamente de la diferiti producatori, inclusiv ARRIS, PALUX, Maxima si Electrolux, alaturi de alte modele profesionale.

Sunt intalnite echipamente precum gratare electrice ARRIS, statii grill PALUX, grill-uri Maxima si echipamente Electrolux High Speed Grill.

Oferta se modifica permanent pe masura ce sunt adaugate sau vandute echipamente.

👉 Cauta gratar profesional pe GastroHub

👉 Cauta grill profesional pe GastroHub

Ce trebuie verificat la un gratar sau grill profesional second hand?

La un echipament SH este recomandat sa verifici:

• suprafata de gatire;
• functionarea tuturor zonelor;
• arzatoarele la modelele pe gaz;
• rezistentele la modelele electrice;
• termostatul;
• robinetii si comenzile;
• sistemele de siguranta;
• tava pentru colectarea grasimii;
• structura din inox;
• eventualele deformari;
• cablurile electrice;
• tensiunea de alimentare;
• puterea echipamentului;
• placuta tehnica.

Ideal este ca grill-ul sa fie pornit si testat inainte de achizitie.

Gratar profesional pentru fast-food si burgerie

Pentru o burgerie, grill-ul este unul dintre echipamentele principale.

O linie profesionala poate include grill + friteuza + masa frigorifica + frigider + hota + masa inox + masina de spalat vase.

Pentru friteuze poti consulta:

👉 Friteuze profesionale noi si second hand

Pentru zona frigorifica:

👉 Mese frigorifice profesionale

👉 Frigidere profesionale HoReCa

Pentru mobilier si alte echipamente:

👉 Echipamente si mobilier inox HoReCa

Grill profesional pentru pizzerie

Intr-o pizzerie, grill-ul poate completa linia principala de gatire, in special daca meniul include burgeri, carne, sandwich-uri sau alte preparate calde.

Pentru echiparea completa poti consulta:

👉 Cuptoare profesionale pentru pizza

👉 Malaxoare profesionale pentru aluat

👉 Masini profesionale de spalat vase

Gratar si grill pentru food truck

Grill-ul este foarte utilizat si in rulotele fast-food sau food truck-uri.

In acest caz trebuie analizate foarte atent dimensiunile echipamentului, sursa de alimentare, consumul, ventilatia si spatiul disponibil.

Pentru o afacere mobila poti vedea:

👉 Rulote fast-food si food truck-uri de vanzare

Echipezi o bucatarie profesionala completa?

Pe langa grill sau gratar, GastroHub permite cautarea mai multor categorii de echipamente profesionale.

👉 Echipamente pentru bucatarie profesionala

👉 Echipamente HoReCa profesionale noi si SH

👉 Mobilier HoReCa profesional

👉 Echipamente tehnice HoReCa

Nu gasesti grill-ul sau gratarul potrivit?

Daca ai nevoie de o anumita dimensiune, marca sau configuratie, poti publica direct o cerere.

De exemplu:

„Caut grill profesional second hand, pe gaz, placa neteda si striata, latime aproximativ 80 cm.”

👉 Publica o cerere pentru echipamentul HoReCa cautat

Gratare si grill-uri profesionale second hand pe GastroHub

Un gratar profesional second hand poate fi o alternativa foarte buna la achizitia unui echipament nou, mai ales daca este verificat si testat corespunzator.

Alege intre gaz si electric in functie de infrastructura locatiei, iar intre placa neteda, striata, mixta sau roca vulcanica in functie de preparatele din meniu.

Pentru cele mai multe rezultate, merita sa verifici ambele cautari:

👉 Gratare profesionale de vanzare pe GastroHub

👉 Grill-uri profesionale de vanzare pe GastroHub

👉 Vezi toate anunturile HoReCa

👉 Parteneri si furnizori HoReCa

👉 GastroHub.ro – echipamente HoReCa noi si second hand