Friteuze, griluri si rotisoare profesionale

Pe GastroHub gasesti friteuze, griluri, gratare si rotisoare profesionale noi si second hand pentru fast-food-uri, shaormerii, restaurante, terase, catering si food truck-uri. Sunt echipamentele care duc greul intr-o bucatarie de fast-food, asa ca merita alese atent dupa volum, tip de alimentare si spatiul disponibil.

Ce echipamente gasesti in aceasta categorie

• Friteuze profesionale: electrice si pe gaz, cu una sau doua cuve
• Grill-uri profesionale cu placa lisa, striata sau mixta
• Gratare profesionale pe gaz, electrice sau cu roca vulcanica (lava rock)
• Rotisoare pentru pui, pe gaz sau electrice
• Aparate shaorma si kebab pentru shaormerii si fast-food
• Plite profesionale pentru bucatarii comerciale

Friteuza electrica sau pe gaz?

Friteuza electrica e mai usor de instalat si de autorizat si e potrivita pentru volume mici si medii. Friteuza pe gaz se incalzeste mai repede, revine mai rapid la temperatura dupa ce pui cartofii congelati si e preferata in fast-food-urile cu volum mare. Capacitatea cuvei (de exemplu 8, 10, 13 sau 18 litri) se alege dupa numarul de portii servite la ora de varf.

Ce verifici la o friteuza sau un grill second hand

Verifica daca termostatul tine temperatura constanta, daca robinetul de golire a uleiului nu curge, starea cuvei (fisuri, deformari) si a rezistentelor. La grill-uri uita-te la planeitatea placii si la uniformitatea incalzirii. La echipamentele pe gaz cere dovada unei revizii si verifica tipul de gaz (GPL sau gaz natural), iar la cele electrice tensiunea necesara (220V sau 380V).

Intrebari frecvente

Ce friteuza imi trebuie pentru un fast-food?
Pentru un fast-food mic ajunge de obicei o friteuza dubla de 2 x 8 litri. Pentru volum mare se aleg friteuze pe gaz sau electrice de 13–18 litri pe cuva.

Merita un rotisor de pui second hand?
Da, daca motorul care roteste tepusele merge bine si arzatoarele sau rezistentele sunt in stare buna. Rotisoarele sunt robuste si pot functiona multi ani.

Pot vinde o friteuza sau un grill pe GastroHub?
Da. Publicarea anuntului este gratuita, iar anuntul ajunge la cumparatori din industria HoReCa din toata Romania.

Vezi si alte categorii

• Echipamente fast-food, kebab si shaorma
• Cuptoare si masini de gatit profesionale
• Hote HoReCa profesionale
• Rulote fast food si food truck de vanzare