Ulei de Masline din Turte 5L – Ulei Pomace pentru Gatit, Prajit, Restaurante, Bucatarii Profesionale si HoReCa

Ceea ce rămâne după prima presare a măslinelor nu este deșeu, este materia primă pentru un ulei cu un rol bine definit în bucătărie: gătitul la temperaturi ridicate, fără compromisuri.

Stabil la căldură, cu aromă neutră care nu intervine în gustul preparatului, este alegerea naturală pentru prăjeli aurii și crocantul perfect. Nu concurează cu extravirginul , îl completează.

Fiecare ulei are locul lui: extravirginul pe salată sau ca finisaj, uleiul din turte acolo unde focul e mare și răbdarea mică.
**Caracteristici principale:**
- Tip produs: ulei de măsline din turte (Olive Pomace Oil)
- Cantitate: 5 litri
- Aromă discretă, potrivită pentru preparate calde
- Stabilitate termică bună în condiții adecvate de utilizare
- Potrivit pentru prăjire, sotare, coacere și gătire la temperaturi ridicate
- Ambalaj de 5L, practic pentru bucătăriile profesionale
- Utilizare în restaurante, fast-food-uri, hoteluri și catering

**Recomandări de utilizare:**

Uleiul de măsline din turte 5L este o soluție versatilă pentru prepararea alimentelor în bucătării profesionale și pentru consumul casnic.

- Prăjirea cartofilor și a legumelor
- Prepararea cărnii de pui, porc și vită
- Gătirea peștelui și a fructelor de mare
- Sotarea legumelor în tigaie sau wok
- Prepararea alimentelor la cuptor
- Gătirea preparatelor grecești și mediteraneene
- Utilizare în friteuze profesionale, conform recomandărilor producătorului
- Prepararea meniurilor pentru restaurante și servicii de catering

**Avantaje pentru restaurante și HoReCa:**

Ambalajul economic de 5 litri este potrivit pentru unitățile de alimentație publică în care uleiul este utilizat frecvent.

Datorită profilului aromatic discret, uleiul de măsline din turte permite evidențierea gustului ingredientelor, fără să domine aroma preparatelor.

Este potrivit pentru restaurante, pizzerii, fast-food-uri, taverne grecești, cantine, hoteluri și firme de catering care caută un ulei pentru prepararea alimentelor la cald.

**Diferența dintre uleiul de măsline extravirgin și uleiul din turte:**

Uleiul de măsline extravirgin este obținut direct din măsline prin procedee mecanice și este apreciat pentru aroma sa intensă.

Uleiul de măsline din turte este obținut prin prelucrarea turtelor rămase după extracția inițială, urmată de rafinare și, în cazul produsului comercializat sub această denumire, amestecarea cu ulei de măsline virgin.

Cele două categorii au caracteristici diferite și pot fi utilizate complementar în bucătărie.

**Ulei de măsline din turte 5L pentru bucătării profesionale**

O alegere practică pentru gătit, prăjit și prepararea zilnică a alimentelor, oferind versatilitate și un format avantajos pentru activitățile HoReCa.