Mese Frigorifice Second Hand cu 2, 3 sau 4 Usi – Preturi si Ghid de Alegere 2026

O masa frigorifica profesionala indeplineste doua functii importante intr-o bucatarie HoReCa: pastreaza ingredientele la temperatura controlata si ofera, in acelasi timp, o suprafata de lucru din inox.

Din acest motiv, mesele frigorifice sunt utilizate frecvent in restaurante, pizzerii, fast-food-uri, cafenele, laboratoare de cofetarie, unitati de catering si alte bucatarii profesionale.

Achizitionarea unei mese frigorifice second hand poate reduce investitia initiala, insa alegerea trebuie facuta in functie de capacitate, dimensiuni, configuratie si starea sistemului frigorific.

Pe GastroHub poti consulta anunturi cu echipamente HoReCa noi si second hand disponibile in Romania.

Masa frigorifica cu 2, 3 sau 4 usi?

Numarul de usi influenteaza dimensiunea echipamentului, capacitatea de depozitare si spatiul ocupat in bucatarie.

Nu este obligatoriu ca modelul cu cele mai multe usi sa fie si cea mai buna alegere.

Masa frigorifica cu 2 usi

Modelele cu doua usi sunt potrivite in special pentru spatiile in care fiecare centimetru conteaza.

Pot reprezenta o solutie buna pentru:

• cafenele;
• fast-food-uri mici;
• baruri;
• food truck-uri;
• bucatarii cu spatiu limitat;
• puncte secundare de preparare.

Principalul avantaj este dimensiunea compacta.

Daca necesarul de ingrediente refrigerate nu este foarte mare, nu are sens sa ocupi spatiul cu o masa frigorifica supradimensionata.

Masa frigorifica cu 3 usi

Varianta cu trei usi reprezinta un compromis bun intre suprafata de lucru si capacitatea de depozitare.

Este intalnita frecvent in restaurante, pizzerii si fast-food-uri deoarece permite organizarea ingredientelor in mai multe compartimente.

Suprafata superioara din inox ofera in acelasi timp o zona generoasa pentru pregatirea alimentelor.

Masa frigorifica cu 4 usi

Modelele cu patru usi sunt potrivite in special pentru bucatariile cu volum ridicat de activitate.

Acestea ofera o capacitate mai mare de depozitare, dar ocupa si mai mult spatiu.

Inainte de cumparare trebuie masurata atent zona in care urmeaza sa fie instalata masa.

Trebuie luat in calcul si spatiul necesar pentru deschiderea usilor, ventilatie si eventualele interventii de service.

Ce dimensiune trebuie sa alegi?

Inainte sa cauti o masa frigorifica, masoara spatiul disponibil:

lungime x adancime x inaltime

Verifica si traseul prin care echipamentul trebuie introdus in locatie:

usi → holuri → lift → scari → acces in bucatarie

O masa frigorifica poate avea dimensiunile potrivite pentru bucatarie, dar sa nu poata fi introdusa prin usa de acces.

Masa frigorifica sau dulap frigorific?

Cele doua echipamente au functii apropiate, dar utilizari diferite.

Un dulap frigorific profesional ofera in principal depozitare pe verticala.

O masa frigorifica foloseste spatiul de sub blatul de lucru pentru refrigerare.

Intr-o bucatarie unde spatiul este limitat, aceasta combinatie poate fi foarte eficienta.

Practic, in loc sa ocupi doua zone cu o masa inox si un frigider separat, poti obtine ambele functii intr-un singur echipament.

Masa frigorifica pentru pizzerie

Pizzeriile au cerinte speciale deoarece ingredientele trebuie sa fie rapid accesibile in timpul prepararii.

In functie de configuratie, o masa frigorifica poate fi combinata cu recipiente GN si zone dedicate ingredientelor.

Pentru dotarea completa a unei pizzerii pot fi necesare si malaxoare, mixere si alte echipamente pentru procesarea alimentelor.

Alegerea trebuie facuta in functie de volumul de productie din perioadele de varf, nu doar dupa capacitatea totala a frigiderului.

Ce verifici la o masa frigorifica second hand?

Inainte de cumparare, echipamentul ar trebui testat in functionare.

Verifica:

• temperatura de lucru;
• timpul necesar pentru racire;
• stabilitatea temperaturii;
• functionarea compresorului;
• condensatorul;
• ventilatoarele;
• termostatul sau controlerul electronic;
• garniturile;
• balamalele;
• inchiderea usilor;
• sistemul de dezghetare;
• eventualele scurgeri;
• starea blatului;
• interiorul compartimentelor;
• eventualele urme de coroziune;
• placuta tehnica.

Pentru un echipament mai scump, verificarea de catre un tehnician frigorist poate preveni costuri importante dupa achizitie.

Verifica temperatura inainte sa cumperi

Faptul ca motorul porneste nu inseamna automat ca masa frigorifica functioneaza corect.

Echipamentul trebuie lasat sa functioneze suficient pentru a verifica daca ajunge la temperatura setata si daca o poate mentine.

Daca este posibil, temperatura trebuie verificata independent, nu doar dupa valoarea afisata de controler.

Verifica condensatorul

Starea condensatorului poate oferi indicii despre modul in care echipamentul a fost intretinut.

Un condensator acoperit cu un strat gros de praf si grasime poate indica lipsa curatarii periodice.

Curatarea si intretinerea sistemului frigorific sunt importante pentru functionarea eficienta si durata de exploatare a echipamentului.

Verifica garniturile usilor

Garniturile deteriorate pot permite patrunderea aerului cald in interior.

Consecinta poate fi functionarea mai frecventa a compresorului si dificultatea mentinerii temperaturii.

La mesele frigorifice cu 3 sau 4 usi este recomandata verificarea fiecarei usi separat.

Verifica blatul din inox

Masa frigorifica este utilizata si ca suprafata de lucru.

Verifica daca blatul prezinta:

• deformari;
• lovituri importante;
• suduri improvizate;
• zone desprinse;
• coroziune;
• deteriorari care pot ingreuna igienizarea.

Zgarieturile superficiale sunt normale pentru un echipament profesional utilizat si nu trebuie confundate cu deteriorarile structurale.

Masa frigorifica la 230 V sau 400 V?

Verifica intotdeauna placuta tehnica.

Nu presupune tensiunea de alimentare doar pe baza dimensiunilor echipamentului.

O fotografie clara a etichetei producatorului te poate ajuta sa identifici:

marca + modelul + tensiunea + puterea + agentul frigorific + seria

Aceste informatii sunt foarte utile inainte de deplasarea pentru vizionarea produsului.

Cat costa o masa frigorifica second hand?

Pretul poate varia considerabil in functie de:

marca + dimensiune + numar de usi + capacitate + vechime + stare tehnica + configuratie

Un model cu patru usi nu este automat mai valoros decat unul cu doua sau trei usi.

Marca, starea sistemului frigorific si vechimea echipamentului pot conta mai mult decat simpla dimensiune.

Pentru a vedea ofertele existente poti consulta anunturile cu echipamente HoReCa.

Cum calculezi costul real?

Nu compara ofertele numai dupa pretul afisat in anunt.

Calculeaza:

Pret de cumparare + transport + manipulare + reparatii + instalare = cost real

O masa frigorifica foarte ieftina care necesita imediat interventii tehnice poate ajunge mai scumpa decat un produs aflat intr-o stare buna.

Transportul unei mese frigorifice

Mesele frigorifice profesionale pot fi grele si dificil de manipulat.

Inainte sa cumperi, discuta cu vanzatorul despre dimensiuni, greutate si posibilitatea incarcarii.

Pentru astfel de echipamente poate fi consultata si categoria de manipulare, logistica si transport utilitar.

Piese de schimb si service

In cazul unei mese frigorifice SH, verifica disponibilitatea pieselor inainte de cumparare, mai ales daca modelul este foarte vechi sau mai putin intalnit.

Pentru componente destinate utilajelor profesionale exista si categoria de piese si accesorii HoReCa.

Disponibilitatea pieselor si a unui service poate fi mai importanta decat o diferenta mica de pret intre doua echipamente.

Ce alegi: 2, 3 sau 4 usi?

Ca orientare generala:

2 usi → spatii mici, cafenele, baruri si necesar redus de depozitare.

3 usi → restaurante, pizzerii si bucatarii cu activitate medie.

4 usi → bucatarii profesionale mari si volum ridicat de productie.

Alegerea finala trebuie facuta dupa spatiul disponibil si fluxul real de lucru al afacerii.

Cauti o masa frigorifica anume?

Daca nu gasesti modelul potrivit, poti publica o cerere de echipament HoReCa.

De exemplu:

"Caut masa frigorifica profesionala cu 3 usi, 230 V, lungime maxima 180 cm, Bucuresti, buget 4.000 lei."

O cerere detaliata permite vanzatorilor sa identifice rapid daca au un echipament potrivit.

Unde gasesti mese frigorifice second hand?

Pe GastroHub poti consulta anunturi pentru echipamente profesionale noi si second hand din Romania.

Pe platforma poti gasi si consumabile HoReCa, piese si accesorii HoReCa, echipamente pentru procesarea alimentelor si alte categorii dedicate industriei.

Pentru informatii si ghiduri despre alegerea echipamentelor profesionale poti consulta si Blogul GastroHub.